Folha

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Combo: 1 tofu 500g + 1 queijo curado

Combos
R$49.00
R$53.00
COD: Cb tf
1 tofu natural 500g sekai ichi + 1 queijo curado defumado.

Cremoso

Cremosos
R$26.00
COD: Crm
Queijo cremoso fermentado à base de castanha de caju. Textura concentrada, não diluída. Pode ser apreciado com pão, torradas, geleia, ou para finalização de pratos, como molho branco, sopas ou o que a criatividade mandar. Ingredientes: castanha de caju, água, culturas fermentadoras e sal. Peso líquido: 230g Validade: 8 dias. Após aberto consumir em até 5 dias

Castanha de caju natural em bandas/pedaços 500g à vacuo

Castanha natural
R$34.00
COD: Cast
*Por conta da entressafra da castanha e sua consequente falta no mercado, os pedidos estão limitados a 1kg/pedido Castanha de caju natural em bandas/pedaços, provenientes de cooperativa de produtores do Piauí. Sabor mais neutro e bem branquinhas, ideal para leite, receitas doces e salgadas, ou para torrar. Embalagem de 500g, à vácuo para melhor conservação.

Natural - conserva em azeite

Conserva em azeite
R$26.00
Pequenas porções de queijo mergulhadas em azeite de oliva extra virgem, temperado com louro, erva baleeira, sementes de coentro, pimenta rosa e pimenta preta. Textura macia com a intensidade dos temperos no azeite. 225g Ingredientes: azeite de oliva extra virgem, castanha de caju, temperos*, água, sal e cultura mesofílica. *verificar sabor disponível

Curado no vinho

Curados
R$40.00
Queijo curado em vinho tinto seco, processo que leva entre um mês e meio a dois meses de cura. Sabor suave e cor intensa incorporados ao queijo. Em torno de 210g. Ingredientes: castanha de caju, cultura mesofílica, vinho tinto seco e sal.

Defumado

Curados
R$37.00
COD: Def
Queijo com cerca de um mês de cura. Firme para o corte, macio por dentro e paladar intenso. Defumado em lascas de nogueira e guabiroba. Em torno de 210g. Ingredientes: Castanha de caju, água, cultura mesofílica e sal.

Tomate seco

Curados
R$37.00
COD: Tomsc
Queijo curado por cerca de um mês, a mais cremosa das opções. Com tomate seco incorporado ao queijo, e em pedaços em camadas. Firme para o corte e macio por dentro. Em torno de 220g Ingredientes: castanha de caju, tomate seco em conserva, cultura mesofílica e sal.

Tofu defumado

Tofu
R$12.00
O tofu Sekai Ichi, defumado em nossa cozinha de forma artesanal, em lascas de nogueira. Peso: de 120 a 150g, aproximadamente. Manter sob refrigeração. Após aberto, consumir em até 10 dias.

Tofu firme Sekai Ichi - 500g

Tofu
R$16.00
COD: Tof
Tofu Sekai Ichi, firme, feito de forma artesanal, com soja não transgênica e sem conservantes. Peso: 500g Para melhor conservação, retirar da embalagem e armazenar submerso em água em um pote com tampa no refrigerador, trocando a água todos os dias.
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